Magie der Stadtpflanzen

Name: Magie der Stadtpflanzen
Brand: Christian
SKU: 146154869
Price: 30.90 EUR
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Urbane Wildkräuter erkennen, sammeln, zubereiten. 35 Kräuter. 55 Rezepte.

Autor: Caroline Deiß

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Klappentext zu „Magie der Stadtpflanzen “

Urbane Wildkräuterküche: Kochen mit Kräutern
Ratgeber und Kochbuch für Wildkräuter/Wildpflanzen in Städten: Bestimmen, sammeln und zubereiten. Ein Kräuterbuch mit 55 Rezepten.
Für Städter eröffnet sich mit diesem Buch die Welt der Wildkräuter. Denn die meisten Stadtbewohner wissen gar nicht, wie viele essbare Pflanzen gratis in ihrer direkten Umgebung wachsen. Häufig als »Unkraut« verkannt, gedeihen Spitzwegerich, wilde Möhre oder Rossminze im Hinterhof, auf Grünflächen oder am Flussufer. Greifen Sie zu! Dieses Buch leitet Sie zum Erkennen, Sammeln und Zubereiten heimischer Kräuter in der Stadt an.

Autoren-Porträt von Caroline Deiß

Caroline Deiß, geboren 1964, Autorin und passionierte Wildpflanzerenkennerin, beschäftigt sich seit ihrer Kindheit mit der Kraft der essbaren Wildpflanzen. Ihre Schulferien verbrachte sie oft auf dem Selbstversorgerhof ihrer Verwandten im Schwarzwald, wo sie lernte, aus Wildfrüchten und Wildkräutern die besten Speisen zu zaubern. Die Faszination und ihr Wissen für die Wildpflanzenküche gibt sie heute in Kochkursen und auf Kräuterführungen weiter.

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Autor: Caroline Deiß
2023, 192 Seiten, Maße: 19,3 x 25,9 cm, Gebunden, Deutsch
Verlag: Christian
ISBN-10: 3959617771
ISBN-13: 9783959617772
Erscheinungsdatum: 23.03.2023

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