Grillen auf dem Salzstein - Das Einsteigerbuch! Die besten Rezepte vom Salzblock-Profi
Entdecken Sie ein ganz neues Aroma. Beim Salzblockgrillen treffen sehr hohe Temperaturen und mineralstoffreiches, Millionen Jahre altes Salz auf das Gargut. Dabei entstehen eine unvergleichlich aromatische Kruste, ein...
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Entdecken Sie ein ganz neues Aroma. Beim Salzblockgrillen treffen sehr hohe Temperaturen und mineralstoffreiches, Millionen Jahre altes Salz auf das Gargut. Dabei entstehen eine unvergleichlich aromatische Kruste, ein neuer, ausbalanciert-gehaltvoller Salzgeschmack, eine überzeugende Neuerfahrung von Textur und Geschmack.
Sie können auf dem Salzstein grillen, Sie können damit das Gargut von oben braten, Sie können auf dem Salzstein servieren. Für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.
Ausstattung: durchgehend farbig bebildert
- Autor: Mark Bitterman
- 2021, Deutsche Erstausgabe, 80 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Maße: 21,2 x 21,6 cm, Gebunden, Deutsch
- Übersetzung:Krabbe, Wiebke
- Übersetzer: Wiebke Krabbe
- Verlag: Bassermann
- ISBN-10: 3809443441
- ISBN-13: 9783809443445
- Erscheinungsdatum: 13.04.2021
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