Gemüse-Spirelli
Nudelglück mit dem Spiralschneider. Mit kostenloser App zum Sammeln Ihrer Lieblingsrezepte
Die besten Rezepte für die Low-Carb-Nudelalternative
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Gemüse-Spirelli “
Die besten Rezepte für die Low-Carb-Nudelalternative
Klappentext zu „Gemüse-Spirelli “
Gemüsenudeln: Die durchgedrehtesten Low-carb-Rezepte aller Zeiten Sie lieben Nudeln, wollen aber figurmäßig ein bisschen schlanker treten? Dann drehen Sie jetzt durch! Und zwar das Gemüse. Gemüsenudeln liegen voll im (Food)-Trend: Sie enthalten nämlich kaum Kohlenhydrate und eignen sich daher prima, um während der Low-carb-Diät damit abzuspecken.
Mit den Gemüsespiralen-Rezepten aus unserem neuen GU-Küchenratgeber "Gemüse-Spirelli" bekommen Sie über 30 mal ein neues Geschmackserlebnis auf den Teller. Nährstoffe satt: Aus Gemüse Spaghetti machen
Gemüse-Spaghetti sind die Low-carb-Version der klassischen Teigwaren. Mit unseren schlanken Rezepten sparen Sie aber nicht nur Kohlenhydrate. Fettgehalt und Gesamtkalorien bleiben ebenfalls im Minimalbereich. Dafür gibt es eine ordentliche Portion Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Das Einzige, was Sie für die Zubereitung brauchen, ist ein Spiralschneider. Leichte Gemüsespaghetti-Rezepte: Ihr Buch auf einen Blick
Das erwartet Sie im GU-Küchenratgeber "Gemüse-Spirelli":
- Tipps und Extras: Geeignete Gemüsesorten und wie sie zu Spirelli verarbeitet werden, Tricks für die Restverwertung und Reinigung, Küchen-Werkzeuge für Einsteiger und Profis und Ideen für Reis aus Gemüse
- Nudelsalate und Snacks: Rote-Bete-Nudeln im Päckchen, Waldorf-Gemüsenudelsalat, Kohlrabi-Möhren-Nudel-Salat, Gurkennudelsalat mit Melone und mehr
- Nudel, Pasta & Noodles: Steckrübenspaghetti mit Linsenbolognese, Pastinakennudeln alla puttanesca, Zucchini-Carbonara, Avocadopesto und mehr
- Nudeln neu in Form: Marokkanischer Süßkartoffeleintopf, Kürbis-Erdnuss-Curry, Zucchini-Frittata, Kürbis-Auberginen-Lasagne und mehr
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Zoodles (Nudeln aus Zucchini) sind gerade in aller Munde. Da wäre ein bisschen Abwechslung nicht schlecht? Aufgepasst: Wir erweitern Ihren Gemüsenudel-Horizont. Ob Kohlrabi, Rettich, Rüben oder Pastinake - fast alles ist möglich! Erfahren Sie, welches Gemüse wie zubereitet wird und für welche Gerichte sich die Schlankmacher eignen. Denn: Bei Spaghetti mit Sauce ist noch lange nicht Schluss! Bunter Nudelsalat, Wraps mit Gemüsenudeln, Burger aus Süßkartoffelhobeln - Sie werden überrascht sein, wie oft Kohlenhydrate gegen Figurschmeichler ausgetauscht werden können. Läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Achtung, hier kommen noch mehr Appetitmacher:
Frische Rohkost-Rezepte aus Gemüsenudeln
Bei den Salaten wird's knackig. Der "Kohlrabi-Möhren-Nudel-Salat" ist schnell fertig-gedreht und liefert mit seinem Zitronen-Olivenöl-Dressing einen herrlichen Frischekick. Die gerösteten Sonnenblumenkerne sorgen für einen schönen Crunch. Oder mögen Sie es gerne asiatisch? Nach Fernost schmeckt der "Asia-Rotkohlnudel-Salat mit Sojabohnen".
Warme Spiralschneider-Rezepte für die Low-carb-Ernährung
Sie brauchen etwas Warmes im Bauch? Ein Klassiker unter den Gemüsenudeln sind die "Zucchini-Carbonara". Geschmacklich können Sie mit der original italienischen Variante definitiv mithalten. Und in Sachen Kaloriensparen macht ihnen keiner was vor!
Für unsere "Kürbis-Pizza mit Rucola" stand wieder ein Italiener Modell. Kohlenhydrate suchen Sie hier aber vergeblich. Statt Pizzateig nehmen wir Kürbishobel und Ei. Superschlank, supersexy, superhealthy!
Zoodles (Nudeln aus Zucchini) sind gerade in aller Munde. Da wäre ein bisschen Abwechslung nicht schlecht? Aufgepasst: Wir erweitern Ihren Gemüsenudel-Horizont. Ob Kohlrabi, Rettich, Rüben oder Pastinake - fast alles ist möglich! Erfahren Sie, welches Gemüse wie zubereitet wird und für welche Gerichte sich die Schlankmacher eignen. Denn: Bei Spaghetti mit Sauce ist noch lange nicht Schluss! Bunter Nudelsalat, Wraps mit Gemüsenudeln, Burger aus Süßkartoffelhobeln - Sie werden überrascht sein, wie oft Kohlenhydrate gegen Figurschmeichler ausgetauscht werden können. Läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Achtung, hier kommen noch mehr Appetitmacher:
Frische Rohkost-Rezepte aus Gemüsenudeln
Bei den Salaten wird's knackig. Der "Kohlrabi-Möhren-Nudel-Salat" ist schnell fertig-gedreht und liefert mit seinem Zitronen-Olivenöl-Dressing einen herrlichen Frischekick. Die gerösteten Sonnenblumenkerne sorgen für einen schönen Crunch. Oder mögen Sie es gerne asiatisch? Nach Fernost schmeckt der "Asia-Rotkohlnudel-Salat mit Sojabohnen".
Warme Spiralschneider-Rezepte für die Low-carb-Ernährung
Sie brauchen etwas Warmes im Bauch? Ein Klassiker unter den Gemüsenudeln sind die "Zucchini-Carbonara". Geschmacklich können Sie mit der original italienischen Variante definitiv mithalten. Und in Sachen Kaloriensparen macht ihnen keiner was vor!
Für unsere "Kürbis-Pizza mit Rucola" stand wieder ein Italiener Modell. Kohlenhydrate suchen Sie hier aber vergeblich. Statt Pizzateig nehmen wir Kürbishobel und Ei. Superschlank, supersexy, superhealthy!
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Klappenbroschur
Inhaltsverzeichnis zu „Gemüse-Spirelli “
Hinweis zur Optimierung »GU-Kochen-Plus«-App Nudeln auf die schlanke Art Das grüne Blatt Schlank, bunt und gesund Die besten Nudelgemüse Nudelsalate und Snacks Nudel, Pasta & Noodles Nudeln neu in Form Apfelnudel-Desserts Der Gerätepark Von der Nudel zum Reis Tipps & Tricks Die Autorin Die Fotografen Backofenhinweis Impressum
Autoren-Porträt von Tanja Dusy
Tanja Dusy ist freie Foodjournalistin in München, orientiert sich bei ihrer Arbeit am Puls der Zeit und ist ein echter Profi beim Thema Ernährungstrends. Ihre Rezepte in zahlreichen Büchern überzeugen seit vielen Jahren durch Kreativität und absolute Verlässlichkeit.
Produktdetails
- Autor: Tanja Dusy
- 2017, 7. Aufl., 64 Seiten, 55 Abbildungen, Maße: 16,4 x 20 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Gräfe & Unzer
- ISBN-10: 3833858893
- ISBN-13: 9783833858895
- Erscheinungsdatum: 02.02.2017
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