Gemüse & Co.

200 raffinierte vegetarische Rezepte

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Produktinformationen zu „Gemüse & Co. “

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Gemüseglück für Genießer
Sie suchen neue Ideen für das knackig-frische Gemüse vom Wochenmarkt oder aus dem saisonalen Angebot? Hier locken 200 raffinierte Rezepte ganz ohne Fleisch: Mit sonnengereiften Tomaten, neuen Kartoffeln, feinen Pilzen und vielem mehr bleiben keine Wünsche offen. Ob mit Pasta, Kartoffeln oder in Teig gefüllt, auch mal mit Fisch und Meeresfrüchten oder würzig-duftend zubereitet: Bunte Gemüsegerichte von >>Avocado-Spinat-Salat<< über >>Feuerbohnensuppe mit Apfel und Kürbiskernen<< bis >>Pfifferlingquiche<< beleben bald Ihre Küche!
Mit großer Warenkunde, veganen Varianten, Kräutersteckbriefen und Tipps zum Selbermachen von Essig und Öl.

Autoren-Porträt

Manuela Rüther, geboren 1979, kochte nach dem Abitur in Sterneküchen in Köln, Herzxheim/Pfalz, Wuppertal und Berlin. Nach Praktika in Zeitungs- und Zeitschriften Redaktionen, arbeitet sie seit 2008 als selbsständige Fotografin und Autorin in Köln. Ihre Bilder, Geschichten und Rezepte erscheinen regelmäßig in Magazinen wie Loox , Effilee , Landlust , Der Feinschmecker , Für Sie , dem Villeroy & Boch Kundenmagazin friends , der Wochenzeitung Welt am Sonntag und in Kochbüchern. Michael Meisen, geboren 1956, ist ausgebildeter Fotograf. Nach verschiedenen Stationen in Fotostudios ist er seit 1983 selbstständiger Fotograf und leitet ein Fotostudio in Frankfurt am Main.

Produktdetails

2016, 320 Seiten, 200 farbige Abbildungen, Maße: 20 x 29,2 cm, Gebunden, Deutsch
Verlag: Christian
ISBN-10: 3862449947
ISBN-13: 9783862449941
Erscheinungsdatum: 18.04.2016

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